Zuppa di Cipolle

Ingredienti:
Cipolle 1 kg  ;  brodo 1,5 lt
passata di pomodoro 2-3 cucchiai
sale q.b.  ;  burro 50 gr


Preparazione zuppa di cipolle:
Lavate e tagliate a fettine le cipolle, quindi fate un soffritto con burro e cipolle, appena imbiondiscono aggiungete il brodo e la passata di pomodoro, amalgamate bene e salate, a questo punto mettete un coperchio e fate cuocere circa 40 minuti, appena cotta, preparate dei piatti con del pane tostato, e versate la zuppa, la zuppa di cipolle è pronta!!!