Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane ; burro
parmigiano reggiano grattugiato
4 uova ; 1 litro di brodo
Preparazione Zuppa alla Pavese:
Cominciamo, prendete una padella e fate sciogliere una noce di burro, appena bollente andiamo a friggere un poco le nostre fette di pane da entrambi i lati.A questo punto mettete le fette di pane nei piatti, aprite sopra un uovo e ricoprite il tutto con il brodo bollente, a questo punto spolverate abbondantemente la superficie con il parmigiano reggiano.Infine mettete in forno caldo per 5 minuti dopodichè servite, la zuppa alla pavese è pronta!!!
4 fette di pane ; burro
parmigiano reggiano grattugiato
4 uova ; 1 litro di brodo
Preparazione Zuppa alla Pavese:
Cominciamo, prendete una padella e fate sciogliere una noce di burro, appena bollente andiamo a friggere un poco le nostre fette di pane da entrambi i lati.A questo punto mettete le fette di pane nei piatti, aprite sopra un uovo e ricoprite il tutto con il brodo bollente, a questo punto spolverate abbondantemente la superficie con il parmigiano reggiano.Infine mettete in forno caldo per 5 minuti dopodichè servite, la zuppa alla pavese è pronta!!!
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