Spezzatino

Ingredienti:
1 kg spezzatino di vitello
sedano  ;  carote  ;  cipolla
pomodoro 500 gr  ;  alloro
aglio  ;  olio  ;  sale  ;  pepe
vino bianco


Preparazione spezzatino di vitello:
Mettere l' olio in un tegame e fare il soffritto con aglio, cipolla, ora aggiungete il pomodoro, le carote (almeno 3), alloro, sedano e fate cuocere 10 minuti, ora aggiungete il vostro spezzatino e fate cuocere a fuoco basso girando ogni tanto per circa 50-60 minuti, quando il pomodoro si sarà ritirato parecchio aggiungete un bicchiere di vino bianco e sfumate bene il vostro spezzatino, il piatto è pronto.....