mercoledì 24 novembre 2010
Spaghetti allo Scoglio
Ingredienti Spaghetti allo Scoglio:
500 gr di spaghetti ; 250 gr di calamari
250 gr di gamberi ; 200 gr di vongole
200 gr di cozze ; 200 gr pomodorini
olio extra vergine d'oliva
peperoncino ; prezzemolo tritato ; pepe
Procedimento Spaghetti allo Scoglio:
Per prima cosa mettere in una padella capiente olio ,peperoncino e un aglio schiacciato.Dopo qualche secondo aggiungere le vongole e il vino bianco e appena si iniziano ad aprire le vongole aggiungere anche le cozze,i calamari e i gamberei e dopo qualche minuto unire i pomodorini tagliati a metà.
Unire la pasta dopo averla scolata bene al sugo e far saltare in padella per 2-3 minuti.
Aggiugere una spolverata di pepe e prezzemolo tritato e servire.
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