mercoledì 24 novembre 2010

Spaghetti alla Diavola


Ingredienti:
Spaghetti 300 g  ;  Passata di pomodoro 150 g
Peperoni 300 g  ;  Prosciutto crudo a fette 100 g
Cipolla  ;  Peperoncino

Preparazione spaghetti alla diavola:
Cominciate col Lavare i peperoni e tagliarli a pezzi e cuocerli al microonde o al forno semplice. Mentre i peperoni cuociono, tagliare le fette di prosciutto in pezzetti non troppo piccoli.Tagliare la cipolla a fette e una volta che i peperoni saranno cotti, tritarli con la cipolla.Mettere a bollire l' acqua e cuocere la pasta.Versare la passata di pomodoro in un contenitore, aggiungere il trito di peperoni e cipolla e mescolate e cuocete tutto per qualche minuto sempre in forno. Estrarre il sugo, mescolare e ripetere l'operazione fino a quando il sugo non avrà raggiunto il grado di cottura desiderato. Aggiungere il peperoncino a vostro piacere, i pezzetti di prosciutto e mescolate bene.Una volta pronta, scolare la pasta e condire con il sugo e servite pure perchè il piatto è pronto...

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