giovedì 25 novembre 2010
Pollo ai funghi
Ingredienti:
Pollo
Funghi secchi (freschi sarebbe meglio...) 70 gr
Farina 50 gr ; Burro 50 gr
Panna fresca 200 gr
Latte ; Erbe aromatiche
Sale ; pepe
Preparazione pollo ai funghi:
Prendete il vostro pollo tagliatelo e mettetelo a cuocere in una padella con una noce di burro; prendete un' altra noce di burro e mescolarla con un bicchiere di latte e la farina e versare sul pollo in cottura e mescolare bene; ora prendete i funghi e la panna e versateli sempre nella padella con il pollo e mescolate bene, salate e pepate. Ora aggiungete le erbe aromatiche e finite così la cottura, il piatto è pronto......
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