giovedì 25 novembre 2010
Fettine panate
Ingredienti:
fettine di carne di vitello ; uova
parmigiano ; pane grattugialo ; sale
Preparazione fettine panate:
Prendente le fettine di carne e con il batticarne battetele, poi salatele.A parte sbattere le uova a seconda di quante sono le fettine naturalmente, ci vuole circa un uovo ogni 2 fettine, aggiungete poi un poco di sale e di parmigiano, bagnarci le fettine e passarle sul pangrattato, ora è rimasto solo da cuocerle e potete o friggerle in olio in una padella o altrimenti potete friggerle nel forno mettendo sopra qualche fiocchetto di burro, il piatto è pronto....
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