Crocchette di Patate

Ingredienti:
10 Patate  ;  1 Tuorlo D'uovo
Sale  ;  1/2 Cucchiaio Fecola Di Mais
Uova  ;  Pangrattato  ;  Olio D'oliva

Preparazione Crocchette di Patate:
Fate bollire le patate finchè non saranno cotte, dopodichè schiacciarle e aggiungere al composto 1 tuorlo d'uovo, il sale, 1/2 cucchiaio di fecola di mais. Impastate bene mettendo un po' di farina sul tavolo.
Ora date la forma delle crocchette ovvero cilindrica dopodichè passate nell uovo sbattuto, nel pangrattato e fate friggere il olio bollente finchè non assumeranno un colore dorato, le crocchette di patate sono pronte!!!!