Crepes al Pollo

Ingredienti:
Pasta sfoglia  ;  100 gr pollo bollito
15 cl besciamella  ;  30 gr burro
100 gr funghi coltivati  ;  50 gr di formaggio grattugiato
sale  ;  pepe


Preparazione Crepes al pollo:
Iniziamo a cuocere i funghi con il burro in padella e condiamo con sale e pepe, fate cuocere circa 15 minuti.
Aggiungete ora il pollo tagliato a dadini, cuocete altri 10 minuti, quindi aggiungete la besciamella e il formaggio e cuocete altri 3-4 minuti amalgamando bene il tutto.Ora con la pasta sfoglia preparate dei dischi e riempiteli con il composto dopodichè richiudeteli e infornateli a 180° per 20-25 minuti, le crepes al pollo sono pronte!!!