giovedì 25 novembre 2010
Braciole di Maiale alla Griglia
Ingredienti:
Braciole di Maiale ; Olio extravergine di oliva
sale ; pepe ; rosmarino ; menta ; origano ; vino bianco
Preparazione Braciole di Maiale alla Griglia:
Prepariamo una specie di 'marinata' per la nostra carne quindi:prendete un recipiente capiente in base al numero di braciole, versate il vino bianco sempre in quantità necessaria, aggiungete abbondante sale, pepe, rosmarino, origano e menta, infine aggiungete anche un poco di olio extravergine di oliva, lasciate marinate girando la carne ogni tanto per 30 minuti.A questo punto passati 30 minuti non rimane che prendere la carne, farla 'sgocciolare' bene e cuocerla sulla griglia senza farla bruciare, le braciole di maiale alla griglia sono pronte!!!
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