Aragosta alla Catalana

Ingredienti:
Aragosta
cipolle dolci novelle
Pomodori pachino
Rughetta
Olio d'oliva
Sale
Aceto


Preparazione Aragosta alla Catalana:
Bollite l' Aragosta in acqua salata per 15 minuti circa, quindi lasciate raffreddare e tagliatela, prendete un piatto da portata e fate uno strato di pomodori e rughetta, condite, quindi sopra mettete le cipolle dolci novelle e create un 'letto', infine sopra adagiate la vostra aragosta, l' aragosta alla catalana è pronta!!!