Dosi per 4-5 persone:
900g roast-beef
polvere aromatica mista per arrosti
olio extra vergine d'oliva
1 bicchiere vino bianco
sale q.b.
maionese
Procedimento Roast-Beef:
Spolverare il roas-beef con le spezie aromatiche e poi spennellarlo con l'olio extravergine. Disporre il pezzo di carne in una teglia capiente e cuocerlo in forno per mezz'ora alla temperatura di 200 gradi, spruzzandola con un un bicchiere di vino bianco e salandolo a fine cottura.
Far raffreddare e affettare l'arrosto su cui potete mettere la maionese o se preferite altre salse adatte. Tutto qua,il piatto è pronto!!.
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