Liquore di Castagne

Ingredienti:
Castagne 500 gr  ;  Alcol 1 lt
zucchero 300 gr  ;  acqua 750 ml

Preparazione Liquore di Castagne:
Cuoci le castagne, dopodichè sbucciale, ora mettile a macerare in alcol e lasciale per un periodo di 10 giorni, a questo punto ottieni lo sciroppo con zucchero ed acqua, fai quindi bollire l' acqua assieme allo zucchero, quando sarà ben ristretto aggiungilo all' alcol con le castagne, quindi mescola bene e conserva in una bottiglia di vetro, aspetta almeno venti giorni prima di consumare, il liquore di castagne è pronto!!