Spaghetti all'Arancia

Ingredienti:
Spaghetti 500 gr  ;  arancia 2
Panna liquida  ;  100 g di burro
Uova 1 tuorlo  ;  sale  ;  Pepe

Preparazione spaghetti all' arancia:
Prendete le arance e grattuggiatene la scorza, quindi spremete il succo in un recipiente.
Ora fate un soffritto con il burro e la scorza d' arancia, fate cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, giusto il tempo di far sciogliere bene il burro e amalgamate bene.Ora prendete il succo d' arancia e amalgamatelo con il tuotlo sbattendo bene, aggiungete quindi la panna, il sale ed un pizzico di pepe.Cuocete gli spaghetti, saltateli nel burro di arancia, quindi versate il 'sugo'e amalgamate bene il tutto, gli spaghetti all' arancia sono pronti!!!