Insalata di Carciofi

Ingredienti:
carciofi  ;  prezzemolo
patate  ;  pepe
cipolla  ;  sale
lattuga  ;  olio


Preparazione insalata di carciofi:
Fate un soffritto con olio e cipolla, aggiungete poi i carciofi e le patate a pezzetti, condite poi con sale,pepe e prezzemolo, quindi seguitate la cottura dopodichè tagliate la lattuga e aggiungetela all' insalata e rimestate il tutto, l insalata di carciofi è pronta!!!